Alitas de pollo con curry y pimentón de la Vera

Ingredientes:

  • Alitas de pollo
  • 1 cucharada de Curry
  • 1 cucharadita de pimentón de la Vera
  • Aceite de oliva
  • 1 cucharadita de orégano
  • 1 cucharadita de finas hierbas
  • 1 cucharadita de albahaca
  • 1 cucharadita de perejil
  • 1 hoja de laurel
  • ½ limón
  • 4 ajos
  • 1 pizca de jengibre rallado
  • 1 chorrito de salsa de soja
  • Sal
  • Pimienta

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Mezclamos bien todos los ingredientes.

Metemos la alitas en el aliño y las dejamos macerar, cuantas más horas mejor, así se impregnan más del sabor. Lo suyo sería prepararlas por la mañana, tenerlas todo el día en la nevera, y hornearlas por la noche o al día siguiente.

Vamos removiendo las alitas en el aliño de vez en cuando, para que las de abajo pasen arriba y viceversa, y así todas se cubren por igual.

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Cuando las vayas a hornear, precalienta el horno a 200º.

Escurre el aceite, ponlas en la bandeja del horno, espolvoréalas con un poco de curry. Hornéalas durante 45-60 minutos.

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Bon profit!

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6 Comentarios Agrega el tuyo

      1. adrianagarci dice:

        Me encantó ver que combinabas el curry con el pimetón de la Vera porque simplemente LO AMOOOOOO!!!! En Venezuela celebramos las festividades de carnavales y preparé una versión de estas alitas colocándole otras especias que tenía a la mano (curry madras picante, pimienta blanca y canela,entre otras), ah y un toque de miel y quedaron fenomenales. Seguiré pendiente de tus recetas. Un abrazo y gracias a ti!

        Adriana
        (de cilantroperonotanto.wordpress.com)

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      2. _laialopez_ dice:

        Jajajaj ya somos dos! me encantan tanto el curry como el pimentón, sobretodo si es de la Vera! jajaj (tengo família extremeña :P)
        Encantada de que estés pendiente de mis recetas!
        Besos 🙂

        Le gusta a 1 persona

      3. _laialopez_ dice:

        Por cierto! La receta que tengo de pollo al curry también es deliciosa! 😛

        Le gusta a 1 persona

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